Het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours (NNKC) is een begrip in de kaassector. Van regionaal evenement voor kaashandelaren groeide het uit tot het grootste kaasspektakel van Nederland met de beste kaaskenners van Nederland! De deelnemers – afkomstig van kaasproducenten, handel, kennisinstituten, supermarkten, markthandel en kaasspeciaalzaken – proeven ‘blind’ 10 kaasmonsters van de meest gangbare Nederlandse kazen. Kijken, ruiken, voelen en proeven om te bepalen welke soorten kazen er zijn. Voor iedereen die beroepsmatig bezig is met kaas een must en plezier om mee te doen. De uitslag is volledig anoniem. De prijsuitreiking een week na de keuringen is het grootste netwerkevent in de kaassector.

Helaas kan het NNKC dit jaar vanwege het coronavirus niet doorgaan. Een grote teleurstelling voor alle kaaskeurders! Afgelopen jaar won Douwe Dijkstra van de afdeling productontwikkeling de Gouden Kaasboor. Douwe vond het een enorme eer om het afgelopen jaar de titel ‘Beste kaaskenner van Nederland’ te dragen. Dit jaar had hij graag zijn titel verdedigd, maar zal deze met gepaste trots nog een jaar dragen!

Onlangs is deze prachtige video gemaakt met de NNKC winnaars van 2019. Veel kijkplezier!

Lukt het niet om de video te bekijken? Op de website van het NNKC is de video ook te bekijken.