Qualität
Einzigartige Käsesorten mit Qualitätsgarantie

Rouveen Kaasspecialiteiten produziert qualitativ hochwertigen Käse. Das bedeutet nicht nur, dass Sie aromatische Käsesorten erwarten können, die unsere Kunden ständig überraschen. Auch legen wir Wert auf einen konstanten Herstellungsprozess, reine Zutaten und engagierte Molkereifachmänner.

Getrennte Prozesse

Qualität beginnt bei unseren Landwirten. Darum verwenden wir nur qualifizierte Milch. Täglich verarbeiten wir verschiedene Milchsorten, zum Beispiel koschere Milch oder Weidemilch. Diese Milchsorten holen wir getrennt bei unseren Milchbauern ab. Unsere Fabrik ist so eingerichtet, dass verschiedene Käsesorten aus diversen Milchsorten hergestellt werden können.

Qualitätssysteme

Auch im weiteren Prozess verwenden wir verschiedene Qualitätssysteme, die eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren. Wir arbeiten mit folgenden Qualitätszertifikaten: Prozesszertifizierung, GMP+, BRC und IFS.


„Sicherheit über Qualität“


Auch ist Rouveen Kaasspecialiteiten durch die Bio-Siegel Skal und Demeter für die Herstellung von Bio-Käse und Demeter-Käse zertifiziert. Außerdem ermöglichen unsere getrennten Produktionsabläufe die Herstellung von koscherem Käse und Halal-Käse. Exportländer verlangen spezielle Audits, an denen wir immer mitwirken. Mittlerweile sind wir für viele Länder weltweit zertifiziert.